Objetivo Adelgazar

Objetivo Adelgazar
?Que es el indice glucemico (IG)? El indice glucemico (IG), es una unidad de medida que permite clasificar los azucares en funcion de la elevacion de la tasa de glucosa en sangre que se produce tras la ingesta de un alimento. Fresas, patatas, zanahorias, ciruelas, arroz integral, barra de pan, lentejas, pasteles? Todos estos alimentos contienen azucares (glucidos) de naturaleza diversa y, por lo tanto, con diferente impacto en nuestra salud. La nocion de indice glucemico nos informa sobre los efectos de los azucares de los diferentes alimentos sobre nuestro organismo y modifica el lugar que les concedemos en nuestra alimentacion. Debemos dar preferencia a los alimentos con IG bajo o moderado, en este manual los autores nos ayudaran a conocerlos y tambien nos dan varias recetas.

Editorial: Hispanoeuropea
I.S.B.N: 9788425518652
Clasificación: Gastronomia y Costumbres » Cocina » Salud y Dieta
Formato: Libros
Disponibilidad: Salida del deposito en 3 dias habiles
Publicación: 25/06/2012
Idioma: Español

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