Eclairs

Eclairs
Entusiastas de hornear franceses encontraran consejos utiles para la creacion de Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y Paris-brests en este libro, compilado por un pastelero experto que explica paso a paso y con imagenes increibles de las tecnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos basicos mas dificiles de frances cocinar: el pate a choux.

Editorial: Cute Ediciones
I.S.B.N: 9789872729752
Clasificación: Gastronomia y Costumbres » Reposteria » Del Hogar
Formato: Libros
Disponibilidad: Salida del deposito en 3 dias habiles
Paginas: 160
Publicación: 27/02/2014
Idioma: Español

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